수산식품 유망상품화 사업의 지원 내용은 수산물을 활용한 제품을 시장 중심의 경쟁력 있는 상품으로 개발하고, 국내외 판로에 적합하도록 기획·개선·검증·홍보·연계하는 전 단계를 포함합니다.

제품 기획 단계에서는 신제품 개발, 기존 제품의 기능성 강화, 소비자 맞춤형 기획, 영양설계, 차별화 요소 발굴 등에 대한 전문가 컨설팅이 지원되며, 실질적인 상품 기획 역량 향상을 목표로 구성됩니다.

디자인과 포장 개선 항목에서는 제품 이미지 리디자인, 다국어 라벨링 적용, 패키지 재질 변경, 시각적 정보 정비, 브랜드 정체성 강화 등을 위한 제작비와 컨설팅 비용이 지원됩니다.

시제품 생산 과정에서는 시험 생산에 필요한 원료 가공, 조리 공정 설계, 위생 공정 도입, 포장 실험, 샘플 수량 확보 등 다양한 항목이 포함되며, 이후 바이어 미팅이나 마켓 테스트 등에 활용될 수 있습니다.

제품의 수요 가능성을 검토할 수 있도록 소비자 반응 조사, 해외 바이어 대상 품평, 국내외 유통사 간담회, 샘플 입점 테스트 등 상용화 가능성을 점검할 수 있는 실무형 평가 항목도 운영됩니다.

제품 완성 이후에는 국내외 홍보 콘텐츠 제작을 위해 온라인 마케팅 이미지, 제품 소개영상, 수출용 카탈로그, 제품 리플릿 제작이 지원되며, 영상 콘텐츠를 활용한 바이어 홍보도 함께 연계됩니다.

개발된 제품의 시장 진입을 위해 바이어 상담회 참가, 온·오프라인 유통망 연계, 공동 브랜드몰 입점, 전시회 연계 마케팅 등 판로 개척 활동에 대한 실질적 지원도 포함됩니다.

포장 안정성 향상, 보관 환경 개선, 물류 최적화, 유통기한 연장 등 제품의 수출 적합성 확보를 위한 기술 자문 및 현장 적용도 가능하며, 이를 위해 관련 전문가의 현장 진단과 지도를 받을 수 있습니다.