식품소재 및 반가공산업 육성 사업은 식품산업 전반의 경쟁력을 높이기 위한 실질적인 지원을 중심으로 구성되어 있습니다.

가장 기본적인 지원 항목은 연구개발이며, 기능성 강화, 저장성 개선, 안전성 확보, 표준화 기술 등에 대한 과제가 포함됩니다.

농축산물의 유효성분을 활용한 소재 개발, 절단·건조·분말화 기술 확보, 비가열 멸균기술 등 다양한 방식으로 식품 가공 수준을 향상시키는 데 집중합니다.

이와 함께 가공장비 및 생산시설 구축도 주요 지원 분야입니다.

소규모 농식품 가공업체나 농업법인을 대상으로 절단기, 세척기, 건조기, 자동 포장기 등의 위생적이고 효율적인 생산설비 도입을 지원하며, 필요 시 기존 장비의 현대화도 포함됩니다.

상품 개발과 품질 향상을 위한 지원도 이루어집니다.

시장에 적합한 제품 설계, 포장 개선, 관능 평가, 기능성 입증 시험, 품질관리 시스템 구축 등 다양한 과정을 통해 제품 경쟁력을 강화하는 데 목적이 있습니다.

또한 기술이전 및 협업체계 구축을 통해 기업과 연구기관 간의 공동개발도 장려됩니다.

기술이전을 위한 계약 체결, 실증시험, 제품 고도화 컨설팅 등이 포함되며, 산학연 연계 사업은 특히 가점이 부여되는 경우가 많습니다.

인증 지원 역시 빠질 수 없습니다.

HACCP, ISO, HALAL, 유기가공 인증 등 식품안전 및 수출 관련 인증 취득을 위한 컨설팅과 시험 분석, 서류 준비 등의 과정을 대상으로 비용 일부를 지원합니다.

이 외에도 유통 및 마케팅 지원이 포함되어 있으며, 온라인 입점, 박람회 참가, 제품 홍보물 제작 등 국내외 판로 개척을 위한 활동에 대해 일정 부분 예산이 책정될 수 있습니다.

공동활용 시설 운영이나 거점센터 기능을 갖춘 기관에 대한 운영비 지원 항목도 존재하며, 지역 기반 산업 인프라 확산을 위한 목적에서 추진됩니다.