지원 내용에는 먼저 어린이 급식관리지원이 포함되며, 이는 어린이급식소의 위생과 영양관리 강화를 위해 정기적으로 순회 방문지도를 실시하고 급식환경 개선을 위한 전문적인 컨설팅을 제공하는 것을 의미합니다.

또한 어린이의 성장 단계에 맞는 연령별 식단과 조리법을 개발하여 보급하며, 조리원이나 원장, 교사, 부모를 대상으로 한 맞춤형 위생 교육과 영양 교육 프로그램을 운영합니다.

더불어 어린이 급식 전반에 관한 위생과 영양관리 정보를 제공하고 홍보하여 올바른 식생활 문화를 확산시키는 역할을 합니다.

한편 사회복지급식관리지원은 사회복지급식소를 대상으로 위생 및 영양 수준을 점검하고 순회 방문과 실태조사를 통해 급식환경을 개선할 수 있도록 돕습니다.

노인이나 장애인 등 취약계층을 위한 질환별·장애 유형별 맞춤 식단을 제공하고 관련된 조리법을 개발하여 보급함으로써 건강한 급식을 지원합니다.

또한 사회복지급식소 종사자를 대상으로 급식 위생과 영양관리 방법을 지도하고, 종사자와 이용자 모두에게 식생활 교육과 상담을 제공하며 정보를 체계적으로 전달합니다.

이와 함께 사회복지급식소를 이용하는 사람들의 개별적인 영양 상태를 평가하고 영양관리카드를 작성하여 지속적으로 관리하며, 필요할 경우 영양상담을 진행해 건강을 지켜줍니다.